No livro “Salão de Sombras” do escritor, músico, compositor, poeta e líder cultural sertaniense Waldemar Cordeiro, nosso município é citado no verso “Paisagem do Sertão“, onde o sertão é distribuído em: Ipanema, Moxotó, Pajeú, Baixa Verde, São Francisco e Chapéu de Couro. Logo abaixo o trecho sobre Custódia:
II
Custódia. Nos grotões onde a água mina,
nos contra-fortes de Jabitacá,
destila como um filtro de água fina
e decantada fonte de Sabá.
O livro foi lançado em maio de 1992 pelo Conselho Municipal de Cultura, da Secretaria de Educação e Cultura da Cidade do Recife.
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